동두천 아파트 입주청소 — 굳은 기름때가 쌓인 주방

1. 현장 상황

주방 오염이 두드러지게 심했던 현장이었기 때문에 주방 청소를 중점에 두고 작업을 진행했습니다. 레인지 후드에는 기름이 응축돼 덩어리로 맺혀 있었고, 필터는 메시가 막힐 정도로 누렇게 절어 있었습니다.

가스레인지에는 음식 찌꺼기가 타면서 눌어붙은 자국이 남아 있었고, 주방 수납장도 기름기로 표면이 변색된 상태였습니다.

후드에 기름이 이 정도로 쌓이면, 조리 중 열에 녹은 기름이 아래 음식으로 떨어질 수 있기 때문에 매우 비위생적입니다.

2. 작업 범위

• 레인지후드: 필터 탈거 세척, 후드 내부와 하부 응축 기름
• 가스레인지: 부품 분리 후 탄 기름때
• 주방 수납장: 문 표면과 내부, 손잡이 주변
• 상판과 벽면 타일

3. 진행

• 레인지 후드 레인지 후드에서 후드망을 분리 후 약품을 도포하여 기름때를 불리고 제거하였습니다. 탈거한 후드망은 고온 스팀기와 약품을 사용하여 망 사이사이에 붙어있는 기름때를 최대한 제거하였습니다.

• 가스레인지 가스 스토브, 캡, 손잡이, 삼발이를 모두 탈거해 약품에 담궈 기름때와 음식물 찌꺼기를 불린 후 모두 긁어내는 방법으로 작업했습니다.

다만 오래 눌어붙어 탄화된 자국은 한 번의 청소로 완전히 사라지지 않는 경우가 있습니다. 그런 부분은 고객님께 직접 말씀드리고 생활하면서 관리하는 방법을 함께 안내드렸습니다.

• 수납장, 상판, 벽면 타일 오염된 기름때와 음식물 자국을 약품과 고온 스팀기로 녹여서 제거하였습니다.

관리 안내

주방은 한 번 크게 청소해두어도 조리를 시작하면 다시 기름이 쌓입니다. 주 1회 정도 표면을 가볍게 닦아주시면 다음 청소 때 훨씬 수월합니다.